#Shorts 麵粉和水比例1:1的免揉麵包 拖鞋麵包 ciabatta 夏巴塔 低溫長時間發酵
冬天就是要低溫長時間發酵
沒有暖氣的廚房就是一個大冰箱
把攪拌好的麵糰直接放在廚房室溫一個晚上
低溫+長時間+少量酵母 = 美味
材料
高筋麵粉:500g
白神酵母:2g
鹽:3g
水:500cc
Видео #Shorts 麵粉和水比例1:1的免揉麵包 拖鞋麵包 ciabatta 夏巴塔 低溫長時間發酵 канала K醬食堂的小氣生活
沒有暖氣的廚房就是一個大冰箱
把攪拌好的麵糰直接放在廚房室溫一個晚上
低溫+長時間+少量酵母 = 美味
材料
高筋麵粉:500g
白神酵母:2g
鹽:3g
水:500cc
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