RECETA DE CARROT CAKE | Budín de Zanahoria - ¡DELICIOSO! | MONO 1981

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Hola! En este video les muestro cómo preparar un delicioso y muy fácil carrot cake o pastel de zanahoria. Queda súper esponjoso y con un sabor especiado riquísimo!

Ingredientes

1 zanahoria grande o 2 chicas finamente ralladas
2 huevos
100 gr o 1 taza de nuez picada
250 gr o 1 y 3/4 taza de harina leudante o la misma cantidad de harina común con 2 cucharaditas de polvo para hornear
100 ml o 1/2 taza de aceite neutro
3 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente
150 gr o 3/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
Ralladura de 1 naranja
Esencia de vainilla
1 pizca de nuez moscada

Glaseado

1 taza de azúcar impalpable
Cantidad necesaria de jugo de naranja
Ralladura de naranja y zanahoria

Ingredients

1 or 2 grated large carrot
2 eggs
1 cup walnut
1 and 3/4 cup all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
1/2 cup neutral oil
3 tablespoons cream cheese
3/4 cup sugar
Cinnamon
Vanilla
Nutmeg
Orange zest

Frosting

1 cup icing sugar
Orange juice
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