POLLO RELLENO AL HORNO (Matambre de Pollo) / MONO 1981

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Hola! En este video te muestro cómo preparar un riquísimo y fácil pollo relleno o matambre de pollo con jamón y queso al horno, sin costura, lo vamos a envolver en papel aluminio. Una buena opción para preparar con un par de días de anticipación y disfrutar de las fiestas sin estrés!

Ingredientes

4 supremas de pollo medianas
3 cucharadas de mostaza
200 gr de queso de máquina (con el que preparás los sandwiches)
200 gr de jamón cocido (puede ser jamón de pavo o el fiambre que más te guste)
1 cucharada de gelatina sin sabor
1 taza de zanahoria finamente rallada
1 caldo de ave
Ají molido
Sal, pimienta, aceite

Papel aluminio - Hojas de lechuga para poner de base en la bandeja de presentación
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