SHAKSHUKA . OVOS E TOMATES.

Shakshuka. Ovos cozidoS em molho de tomate. Shakshuka é uma comida que fica na lista das comidas de rua mais populares do Oriente Médio.
INGREDIENTES:
4 Ovos.
5 Tomates grandes e maduros, picados em pedaços.
1 Cebola grande picada.
Salsa ou coentro picado
Sal, e Pimenta – a gosto.

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira, frite a Cebola, no fogo alto, até ela começar a ficar transparente.
mexa A cebola, e deixe eles na frigideira, até ficarem na cor marrom. “Grelhado”.
Adicione os tomates, mexa bem, mantenha em alta temperatura até borbulhar.
Adicione os temperos e a salsa.
Baixe o fogo e deixe por 20-30 minutos, para virar uma textura mais homogênea. Tampe a frigideira.
Faça buracos no molho, para colocar os ovos dentro. Coloque cada ovo dentro desse “Ninho”.
Dê uma olhada a cada 2-3 minutos, até que os ovos fiquem cozidos.
Tire do fogo, coloque no prato, e coma com Pão .
Quanto mais tempo você deixar o molho/cozido de tomate no fogo, mais gostoso ele vai ficar.

BOM APETITE

Видео SHAKSHUKA . OVOS E TOMATES. канала Saada Mohamad