Декор из груш/грушевые чипсы #сладкие_подарки
Декор из груш должен получиться плотным и прозрачным. Хранить лучше в закрытой таре до 1 месяца, проложив между пластинами кусочки бумаги для выпечки. Такой декор подойдет в качестве сладкого подарка.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлен противень
Торт с декором из груш https://youtu.be/ct9_ubH15yo
Как приготовить декор из моркови https://youtu.be/ADrHpiKtsfQ
Цукаты из апельсиновых корок https://youtu.be/RUWmKMZTFF0
Апельсиновые дольки в шоколаде https://youtu.be/2FuSM9Lw4so
Для того, чтобы груши были более прозрачными, их можно оставить в сиропе на несколько часов, а затем сушить.
Если нужны цветные чипсы, то в сироп необходимо добавить пищевой краситель.
Чипсы можно сушить при комнатной температуре несколько суток, если в помещении нет повышенной влажности. В процессе сушки, несколько раз перевернуть.
Оставшийся сироп можно использовать для напитков, пропитки коржей для торта и т.д.
Обрезки груш подойдут для приготовления такой шарлотки https://youtu.be/svvGPYRwr_M или компота
Ингредиенты
Груши плотные - 4 штуки
Сироп
Вода - 150 г
Сахар - 150 г
Приготовление
1. Для этого декора подходят только твердые спелые груши. Из центральной части нарезать пластины толщиной примерно 3 мм
2. Воду соединить с сахаром, довести до кипения и полного растворения сахара.
3. В сиропе отварить небольшое количество груш до прозрачности, время зависит от сорта и колеблется от 4 до 8 минут. Для лучшего результата варить небольшими порциями.
5. Груши выложить в дуршлаг, чтобы удалить излишки сиропа.
6. Разложить заготовки на бумаге для выпечки.
7. Подсушить в духовке при температуре 80°С примерно 2 часа. В процессе сушки заготовки несколько раз перевернуть. Декор должен получится плотным и прозрачным. Хранить лучше в закрытой таре до 1 месяца, проложив между пластинами кусочки бумаги для выпечки.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf1146265693c951d
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #декорсгрушей #грушевыечипсы #грушевыецукаты #цукаты #декордляторта
Видео Декор из груш/грушевые чипсы #сладкие_подарки канала Приятного аппетита!
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлен противень
Торт с декором из груш https://youtu.be/ct9_ubH15yo
Как приготовить декор из моркови https://youtu.be/ADrHpiKtsfQ
Цукаты из апельсиновых корок https://youtu.be/RUWmKMZTFF0
Апельсиновые дольки в шоколаде https://youtu.be/2FuSM9Lw4so
Для того, чтобы груши были более прозрачными, их можно оставить в сиропе на несколько часов, а затем сушить.
Если нужны цветные чипсы, то в сироп необходимо добавить пищевой краситель.
Чипсы можно сушить при комнатной температуре несколько суток, если в помещении нет повышенной влажности. В процессе сушки, несколько раз перевернуть.
Оставшийся сироп можно использовать для напитков, пропитки коржей для торта и т.д.
Обрезки груш подойдут для приготовления такой шарлотки https://youtu.be/svvGPYRwr_M или компота
Ингредиенты
Груши плотные - 4 штуки
Сироп
Вода - 150 г
Сахар - 150 г
Приготовление
1. Для этого декора подходят только твердые спелые груши. Из центральной части нарезать пластины толщиной примерно 3 мм
2. Воду соединить с сахаром, довести до кипения и полного растворения сахара.
3. В сиропе отварить небольшое количество груш до прозрачности, время зависит от сорта и колеблется от 4 до 8 минут. Для лучшего результата варить небольшими порциями.
5. Груши выложить в дуршлаг, чтобы удалить излишки сиропа.
6. Разложить заготовки на бумаге для выпечки.
7. Подсушить в духовке при температуре 80°С примерно 2 часа. В процессе сушки заготовки несколько раз перевернуть. Декор должен получится плотным и прозрачным. Хранить лучше в закрытой таре до 1 месяца, проложив между пластинами кусочки бумаги для выпечки.
Мои страницы в социальных сетях:
zen.yandex https://zen.yandex.ru/id/60c344adf1146265693c951d
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #декорсгрушей #грушевыечипсы #грушевыецукаты #цукаты #декордляторта
Видео Декор из груш/грушевые чипсы #сладкие_подарки канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Торт "Сметанник с грушами"Караимские пирожки. Классическая технология формовкиТворожные пончики без дрожжей на скорую рукуСливовая "Нутелла"/ Сливовое повидло с шоколадомПростейшая яблочная шарлотка из самых доступных ингредиентовПирожки с капустой "Тающие"Простой пирог/галета с болгарским перцем и сыромНежное овсяное печенье без муки и яиц #быстро_к_чаюАроматный хлеб без дрожжей на скорую рукуТворожная двухслойная запеканка без манки и мукиИдеальный пирог "Осенний" с тыквой или морковьюСочники/сочни с творожно-фруктовой начинкойТворожная шоколадная запеканка на скорую руку без муки и манкиОранжевые маффины/кексы #быстро_к_чаюТающий лимонный пирогШоколадный крамбл со сливами - много ягод и хрустящая крошка.Яблочный пирог с кремомЦукаты из тыквы Самый вкусный рецепт candied pumpkin natural candyШарлотка с грушами творожная