油飯做法超簡單【古早味油飯】餐廳大廚都這樣煮的 教你在家也能輕鬆煮 / 莊師傅的廚房
油飯做法 這是一道傳統習俗的主食 告訴你如何煮出米粒油亮鹹香撲鼻的古早味油飯
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古早味油飯4人份
食材 :
長糯米480g
豬梅花肉條250g
紅蔥頭片60g
蝦米40g
泡軟香菇絲80g
蒜末15g
豬油50cc
醬油1.5大匙
麻油1大匙
醬汁 :
五香粉1小匙
白胡椒粉1匙
鹽1小匙
糖1小匙
米酒2大匙
香菇水50cc
水150cc
麻油1大匙
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