КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ!ПРИГОТОВЬТЕ СРАЗУ МНОГО ,Т.К ИХ ВСЕГДА МАЛО 가지소박이 ,가지김치
Рецептов Кимчи множество и один из них из баклажанов, который бесспорно заслуживает особого внимания!
Баклажан, продаваемый круглый год, является низкокалорийным и на 94% водным диетическим продуктом, но в то же время это здоровый продукт с отличным противораковым действием. Это сезон, когда оживает аппетит и легко набирать вес, что также является причиной необходимости кимчи из баклажанов. Баклажаны для кимчи должны быть яркими по цвету и блестящими, в частности, выбирать не гнутые и правильной формы.
Чаще всего под кимчи из баклажанов в Южной Корее понимают как закуску из пропаренных или засоленных, а затем нарезанных на кусочки баклажанов с острой пастой. Иногда ее чуть заквашивают, но назвать это блюдо полноценным кимчи, было бы преувеличением.
Существует еще рецепт каджи-собаги, очень схожий с ои-собаги из огурцов, разве что морковь заменяют зеленым луком. Думаю, именно из этого рецепта растут «корни» советской кади-кимчи.
Авторский рецепт natalyuk
#кимчиизбаклажанов#кадикимчи#баклажаныпокорейски#корейскаякухня#가지김치#가지소박이#баклажаныфаршированные
Ингредиенты:
баклажаны 2 кг
морковь 200 г
зеленый лук 70 г
дикий чеснок(ДЖусай)부추 150 г
помидоры 2 шт 350 г
чеснок 60 г
свежий имбирь 20 г
паприка 60 г
перец стручковый 30 г
соль 35 г
сахар тростниковый 30 г
семена кунжута 1 с.л
перец молотый красный 3 с.л
сливовый сироп 2 с.л
соевый соус 2 с.л
Ingredients:
eggplant 2 kg
carrots 200 g
green onions 70 g
Asian chives(Jusai) 부추 150 g
tomatoes 2 pcs 350 g
garlic 60 g
fresh ginger 20 g
paprika 60 g
paprika 30 g
salt 35 g
cane sugar 30 g
sesame seeds 1 tbsp
ground red pepper 3 tbsp
plum syrup 2 tbsp
soy sauce 2 tbsp
Видео КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ!ПРИГОТОВЬТЕ СРАЗУ МНОГО ,Т.К ИХ ВСЕГДА МАЛО 가지소박이 ,가지김치 канала NATALYUK
Баклажан, продаваемый круглый год, является низкокалорийным и на 94% водным диетическим продуктом, но в то же время это здоровый продукт с отличным противораковым действием. Это сезон, когда оживает аппетит и легко набирать вес, что также является причиной необходимости кимчи из баклажанов. Баклажаны для кимчи должны быть яркими по цвету и блестящими, в частности, выбирать не гнутые и правильной формы.
Чаще всего под кимчи из баклажанов в Южной Корее понимают как закуску из пропаренных или засоленных, а затем нарезанных на кусочки баклажанов с острой пастой. Иногда ее чуть заквашивают, но назвать это блюдо полноценным кимчи, было бы преувеличением.
Существует еще рецепт каджи-собаги, очень схожий с ои-собаги из огурцов, разве что морковь заменяют зеленым луком. Думаю, именно из этого рецепта растут «корни» советской кади-кимчи.
Авторский рецепт natalyuk
#кимчиизбаклажанов#кадикимчи#баклажаныпокорейски#корейскаякухня#가지김치#가지소박이#баклажаныфаршированные
Ингредиенты:
баклажаны 2 кг
морковь 200 г
зеленый лук 70 г
дикий чеснок(ДЖусай)부추 150 г
помидоры 2 шт 350 г
чеснок 60 г
свежий имбирь 20 г
паприка 60 г
перец стручковый 30 г
соль 35 г
сахар тростниковый 30 г
семена кунжута 1 с.л
перец молотый красный 3 с.л
сливовый сироп 2 с.л
соевый соус 2 с.л
Ingredients:
eggplant 2 kg
carrots 200 g
green onions 70 g
Asian chives(Jusai) 부추 150 g
tomatoes 2 pcs 350 g
garlic 60 g
fresh ginger 20 g
paprika 60 g
paprika 30 g
salt 35 g
cane sugar 30 g
sesame seeds 1 tbsp
ground red pepper 3 tbsp
plum syrup 2 tbsp
soy sauce 2 tbsp
Видео КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО КОРЕЙСКИ!ПРИГОТОВЬТЕ СРАЗУ МНОГО ,Т.К ИХ ВСЕГДА МАЛО 가지소박이 ,가지김치 канала NATALYUK
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Простая лепка пельменей, вареников из цветного теста.ХРУСТЯЩИЕ СЛАДКИЕ ПАЛОЧКИ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ Glutinous Rice StickОСВЕЖАЮЩИЙ И ВКУСНЫЙ НАБАК КИМЧИ 나박김치КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Токпокки !💥 САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РИСОВЫХ ПАЛОЧЕК С КУРИЦЕЙМЕГА ХРУСТЯЩИЙ ПУЗЫРЬКОВЫЙ ХЛЕБ - ЛУЧШАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ФОКАЧЧА 🍞 ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ПИЦЦА "Focaccia "НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЙОГУРТА / ЭТО НАМНОГО ПРОЩЕ И ВКУСНЕЕ ЧИЗКЕЙКАЛЕГКИЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК НА ДОЛГОЕ ХРАНЕНИЕВОЗДУШНОЕ КАК ОБЛАКО "ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - КРАФФИН "ПРЯНОЕ АРОМАТНОЕ МАСЛО ЧИЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 양념고추기름ВКУСНАЯ ПОЛЕЗНАЯ САМСА С ЗЕЛЕНЬЮ ! СУКОК , Ko’k somsa.Начало весны встречаем на природе с настоящим пловом , удачной рыбалкой и с хорошей компанией.МАЛО КТО ЗНАЕТ КАК ИСПЕЧЬ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ!ЭТО ЖЕ НАДО ! ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В МАНТОВАРКЕ КАК ПИГОДЯ! 🥰 МЯГКИЙ , БЕЗ ЯИЦ ,БЕЗ ДУХОВКИ И МИКСЕРА!ОБАЛДЕННОЕ Печенье за 5 минут! Рецепт покорил меня простотой !ТОЛЬКО СТАКАН КЕФИРА И ЧЕРЕЗ 10 минут вкуснятина на столе ! ЛЕПЕШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ.BEST DUMPLINGS ! ЯРКИЕ ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ! САМАЯ БЫСТРАЯ ТЕХНИКА ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ, ВАРЕНИКОВПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ! ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ ! Получился НАСТОЯЩИЙ МЕГА ХРУСТЯЩИЙ КАК ЧЕРЕПАШИЙ ПАНЦИРЬ .Perfect Yeast Pastry Dough ! ИДЕАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА.ЗАЧЕМ ЭТО ЕДЯТ КОРЕЙЦЫ ВО ВРЕМЯ ДОЖДЯ ? БЛИНЫ С КИМЧИ КИМЧИ ДЖОН ! Kimchi pieКЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО МЕДОВИКА ! БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ.HONEY CAKE.ВОЗДУШНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА МАНКЕ! РЕЦЕПТ ПОКОРИЛ МЕНЯ ПРОСТОТОЙ !