ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ! ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ ! Получился НАСТОЯЩИЙ МЕГА ХРУСТЯЩИЙ КАК ЧЕРЕПАШИЙ ПАНЦИРЬ .

Предлагаю вам необыкновенно вкусный и эффектно выглядящий хлеб. Его можно испечь одним батоном, а можно небольшими булочками. По вкусу тигровый хлеб ароматный и нежный, имеет пористый легкий мякиш и довольно плотную хрустящую корочку. Готовят его в несколько этапов опарным способом, поэтому если решитесь – выбирайте для хлебопечения свободный день. Здесь весь секрет в "тигровом" покрытии... А сочетание воздушного хлеба (с невероятно легким мякишем) и хрустящей корочки понравится всем!
#хлеб#батон#датскийхлеб#тигровыйхлеб#леопардовыйхлеб#домашнийхлеб

Ингредиенты:
мука 500 г
молоко 180 мл
вода 150 г
соль 4 г
сахар 25 г
дрожжи 5 г
масло сливочное 40 г
Для рисовой глазури:
рисовая мука 3 с.л
вода 4 с.л
соль
дрожжи 1 г
масло растительное ч.л
сахар 1 ч.л
Ingredients:
flour 500 g
milk 180 ml
water 150 g
salt 4 g
sugar 25 g
yeast 5 g
butter 40 g
For rice glaze:
rice flour 3 tbsp
water 4 dl
salt
yeast 1 g
vegetable oil tsp
sugar 1 tsp

Видео ПРОВЕРКА РЕЦЕПТА ! ТИГРОВЫЙ ХЛЕБ ! Получился НАСТОЯЩИЙ МЕГА ХРУСТЯЩИЙ КАК ЧЕРЕПАШИЙ ПАНЦИРЬ . канала NATALYUK