TARTAS DE ACELGA Y MUZARELLA (sin tapa) deliciosa receta Facil -Pascualina de Verduras

INGREDIENTES :

-3 ATADOS DE ACELGA
-5 CEBOLLAS MEDIANAS A GRANDES
-2 MORRONES MEDIANOS
-3 O 4 HUEVOS
-500 GRS. DE MUZARELLA (y si se tiene algun recorte mas de quesos se pueden poner también)
-CONDIMENTOS A GUSTO

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Preparacion :

-Limpiar y rehogar toda la acelga .Cortar todo incluido los cabitos cortar en cuadraditos y poner a hervir o poner al vapor hasta que este cocida (serán 15´)
- Cortar las cebollas y el morron en juliana (tiritas)
- Poner a calentar un sarten anti adherente y colocar un poco de aceite de oliva , rehogar las cebollas y el morron con un poco de Sal.
-Cortar la muzarella en cubitos y colocar todo en un bol grande donde se pueda mezclar, incorporar la acelga hervida y las cebollas rehogadas.
-Condimentar a gusto.

Estirar las tapas en cada pizera estirando bien la masa que cubra los bordes, colocar la mezcla repartida en partes iguales en cada molde.
Meter al horno fuerte a 200 grados.

Cuando ya este cocido o dorado de los costados de la masa colocar abajo para que gratine.

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Una receta clasica que no podia faltar en el canal.

Me encanta esta forma de hacerlas y se pueden comer frias tambien son deliciosas.

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Besos.

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