[Eng Sub]Traditional Mung Bean Cakes 看了这么多美食，你知道爷爷奶奶爱吃的是什么吗？ 【曼食慢语】*4K

▋Introduction

最近看了本书，叫《外婆的道歉信》，书里讲的是小女孩爱莎和外婆之间的故事。爱莎的外婆是个很特别，很可爱的老太太，让我想到我的外婆。她是我见过最爱臭美的老太太，不那么擅长烧菜，爱吃零食。小时候每年暑假去看她，她都会给我吃绿豆糕，所以今天做一个回忆中外婆爱吃的绿豆糕。

▋Ingredients

[mung bean cake] - with spermoderm
250g mung bean
100g crystal sugar
35g butter
15g milk powder
a pinch of salt

绿豆糕（带皮版本）
绿豆250g
冰糖100g
黄油35g
奶粉15g
盐一小撮

[mung bean cake] - without spermoderm
50g xylitol
250g mung bean
20g honey
35g vegetable oil
a pinch of salt

绿豆糕（不带皮版本）
绿豆 250g
蜂蜜 20g
植物油 35g
木糖醇 50g
盐 一小撮

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