Chả Cốm - Đơn giản - Thơm thật thơm - Dai giòn - Rất Ngon | Bếp Nhà Diễm |
Diễm chia sẻ cách làm chả cốm của nhà Diễm. Chả cốm có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam. Chả là thành phần thịt heo, mỡ phần và cốm tươi, được nêm nếm gia vị vừa ăn, mang hấp rồi chiên cho vàng thơm. Miếng chả khi chiên xong sẻ vàng đều, mềm nhưng có độ dai giòn, hoà lẫn vào trong là những hạt cốm dẻo mềm, rất ngon. Chả cốm mình có thể dùng chung với đậu hủ mắm tôm, hay đơn giản ăn chung với cơm trắng. Mình cùng vào bếp làm món chả cốm với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
1 mcf = 5g đường / 1 tsp = 5g sugar
1/2 mcf = 2g muối / 1/2 tsp = 2g salt
1 mcf = 4g bột nêm gà / 1 tsp = 4g chicken powder
1/2 mcf = 2g bột nổi / 1/2 tsp = 2g baking powder
1/2 mc = 7g tinh bột khoai tây / 1/2 tbsp = 7g potato starch
3 mc = 50g nước thật lạnh / 3 tbsp = 50g cold water
1 mc = 20g nước mắm / 1 tbsp = 20g fish sauce
1 mc = 15g dầu / 1 tbsp = 15g vegetable oil
400g thịt heo xay / 400g ground pork
80g mỡ heo / 80g pork fat
50g = 1/3 cúp cốm dẹp / 50g = 1/3 cup rice flake
1/2 mcf tiêu trắng / 1/2 tsp white pepper
Dầu chiên / Frying oil
#diemnauy #chacom
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Видео Chả Cốm - Đơn giản - Thơm thật thơm - Dai giòn - Rất Ngon | Bếp Nhà Diễm | канала Diễm Nauy
Nguyên liệu / Ingredients:
1 mcf = 5g đường / 1 tsp = 5g sugar
1/2 mcf = 2g muối / 1/2 tsp = 2g salt
1 mcf = 4g bột nêm gà / 1 tsp = 4g chicken powder
1/2 mcf = 2g bột nổi / 1/2 tsp = 2g baking powder
1/2 mc = 7g tinh bột khoai tây / 1/2 tbsp = 7g potato starch
3 mc = 50g nước thật lạnh / 3 tbsp = 50g cold water
1 mc = 20g nước mắm / 1 tbsp = 20g fish sauce
1 mc = 15g dầu / 1 tbsp = 15g vegetable oil
400g thịt heo xay / 400g ground pork
80g mỡ heo / 80g pork fat
50g = 1/3 cúp cốm dẹp / 50g = 1/3 cup rice flake
1/2 mcf tiêu trắng / 1/2 tsp white pepper
Dầu chiên / Frying oil
#diemnauy #chacom
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Видео Chả Cốm - Đơn giản - Thơm thật thơm - Dai giòn - Rất Ngon | Bếp Nhà Diễm | канала Diễm Nauy
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Chả Cá - Vietnamese fish cake - Cách làm chả dai và thơm, chiên vàng không văng dầu | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/S9OORZrbI94/default.jpg)
![Bánh Khúc / Xôi Khúc - Cách làm hạt nếp dẻo mềm, để sang ngày vẫn ngon thật ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/hicHPk4xAx0/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/6KBp7Z83L68/default.jpg)
![Bánh Cuốn Ngọt - KHÔNG Cần Nồi Hơi & Chảo - Nhanh - Đơn Giản - Bánh Dai Mềm Dù Để Sang Ngày | BND |](https://i.ytimg.com/vi/jE0xOmXkolc/default.jpg)
![LẠP XƯỞNG - KHÔNG Muối Diêm & CÓ Muối Diêm - Đơn Giản, An Toàn & Sạch Sẻ tại nhà | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/pqYWVA65hwY/default.jpg)
![Xôi Vò - Cách làm nhanh - Hạt xôi tơi, dẻo, mềm dù để sang ngày hôm sau | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/82PinKFVlX8/default.jpg)
![Gà Nướng & Xôi Bắp -Grilled Chicken & Sweet Corn Rice - Gà thật thơm ngon - Xôi Nấu NHANH - Mềm Dẻo](https://i.ytimg.com/vi/n0yFgB60iCc/default.jpg)
![CHÈ BỘT BÁNG - 2 cách Luộc & Hấp - Chè dai giòn nhẹ, sang ngày vẫn mềm, thiệt ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/K2qSYJ9-ZBQ/default.jpg)
![Bánh Bò Da Lợn Khoai Môn -Steamed Layer Rice Cake - Bánh dai mềm, thật ngon dù để sang ngày | BND |](https://i.ytimg.com/vi/6rRnmuI0urw/default.jpg)
![Bánh Gối - Chỉ Cần Bột Mì - KHÔNG NHỒI- KHÔNG BỘT NỔI - Bánh giòn ngon dù để nguội | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/S6WXP8E_bO8/default.jpg)
![Khô Bò - Beef Jerky - Sấy khô Airfryer & Lò nướng - Khô bò thật thơm | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/80IvCH98pWs/default.jpg)
![Bánh Cóng - Cách làm bằng Gạo & Bột Gạo - Bánh Giòn Thơm | BND |](https://i.ytimg.com/vi/dygUuxlKuoQ/default.jpg)
![Chả Chiên / Chả Mỡ - 2 Cách chế biến chả chiên - Chả dai, giòn, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/Htcw4HiBbvM/default.jpg)
![CHẢ CỐM – Món ngon mùa thu Hà Nội | Cùng Cháu Vào Bếp](https://i.ytimg.com/vi/E0luabMgmKc/default.jpg)
![Sữa Chua - Homemade Yogurt - Đơn Giản - Nhanh - Đặc Mịn - Không Vữa - Không Nhớt | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/ELmdP6533EM/default.jpg)
![Pate Gan - Cách làm theo 2 kiểu miền Bắc & miền Nam - Thật Thơm Ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/C6uRxD6p6Sk/default.jpg)
![Chè Bưởi - Pomelo Sweet Dessert - Cách sơ chế vỏ bưởi thật đơn giản - Giòn Dai - Chè Rất Ngon](https://i.ytimg.com/vi/LHvffICqq44/default.jpg)
![Nem chua - Fermented Beef Roll - Cách làm nem chua đơn giản, thật ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/crONq-dzpUY/default.jpg)
![Bún Mắm Miền Tây - Đơn giản, đậm đà, ngon thật ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/J-wOrhgItjY/default.jpg)
![Chả Quế - Cách làm đơn giản - Chả dai giòn - Thật thơm ngon | Bếp Nhà Diễm |](https://i.ytimg.com/vi/PK9R3h1uYyQ/default.jpg)