EL PAN QUE NO VUELVE 🍔 RECETA PARA HAMBURGUESA

EL PAN QUE NO VUELVE 🍔 RECETA PARA HAMBURGUESA

Finalmente la receta de pan de hamburguesa más buscada en las redes

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Masa de 1kg (Aprox. 10 panes)

100% Harina todo uso (500g)
27% Agua (135g)
20% Masa Madre (100g)
25% Papa Hervida (120g)
11% Huevo (55g)
6% Manteca o Mantequilla (30g)
6% Azúcar (30g)
5% Leche en polvo (25g)
2% Sal (10g)

Si quieres aprender como hacer masa madre mira este video: https://www.youtube.com/watch?v=vXu6nmdb-nY

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