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Dieta disociada y dolor de espalda, articular y muscular

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La dieta disociada es una de las formas menos agresivas de comer para nuestro sistema digestivo, intestino, higado etc..
Si nuestra digestion y el funcionamiento de estos organos es mejor esto va a repercutir en una disminución de los reflejos viscerales de estos organos en la espalda y el aparato locomotor.
La 'dieta disociada' fue inventado por el Dr. William Howard Hay en 1911 y también es conocida como la "dieta del heno" o "combinación de alimentos. Dr. Hay nació en 1866, en Hartstown, Pennsylvania y se graduó de la Universidad de Nueva York en medicina en 1891. A continuación, comenzó la carrera de medicina que se prolongó durante los 16 años siguientes, sin embargo, más tarde, enfermó gravemente y fue diagnosticado con la enfermedad de Bright (una enfermedad que causa la degeneración del hígado). Posteriormente, se decidió a tomar un mejor cuidado de lo que comía y, después de 3 meses, hubo mejoras notables, ante el asombro de los médicos que supervisa su progreso.

Después de esto, y después de muchos experimentos, en 1911 desarrolló su propia dieta basada en el principio de que las acumulaciones desequilibrados de digestivo y productos metabólicos se pueden formar en el cuerpo, que el cuerpo no es capaz de deshacerse de, causar problemas de salud.

Hay argumentó que esto se debió a cuatro factores:

un consumo excesivo de carne;
un consumo excesivo de carbohidratos refinados (alimentos con almidón);
ningún conocimiento de los productos químicos digestivos;
comer en exceso.
Las reglas básicas de la dieta disociada

La dieta se basa en 5 reglas:

No comer hidratos de carbono con proteínas o frutas ácidas en la misma comida (* ver abajo).
Frutas, hortalizas y ensaladas deben consumirse como parte principal de la dieta.
Coma proteínas, almidón y grasas en cantidades limitadas.
Coma alimentos integrales y evitar los alimentos refinados y procesados, como los hechos de harina blanca, el azúcar y la margarina.
Deje un espacio de cuatro horas entre comer cada comida.

La teoría

Esta dieta se basa en el análisis de los mecanismos que utilizamos para digerir los alimentos:

Las proteínas tienen que ser digerido en un ambiente ácido: cuando se ingieren proteínas, el estómago produce cloruro de hidrógeno que activa la enzima pepsina y se divide y los digiere. Este proceso se lleva a cabo en un ambiente ácido que se neutraliza ligeramente por la presencia de almidones y azúcares que provienen de sustancias alcalinas (esto no significa que todas las proteínas se digirieron completamente, sin embargo).
A fin de que los hidratos de carbono para ser digeridos, que necesitan estar en un ambiente alcalino. Este proceso comienza en la boca con la enzima ptialina que comienza a dividir el almidón antes de que llegue al intestino, donde se divide de nuevo y comienza la digestión.
* La presencia de proteínas y frutas ácidas reducir la alcalinidad, la disminución de la digestión intestinal de las grasas.

En resumen, si usted come una gran cantidad de hidratos de carbono y proteínas mezcladas en la misma comida, se crea un ambiente que es demasiado ácido para reducir el almidón y demasiado alcalino para digerir bien la proteína.

Muchas dietas de pérdida de peso se basan en esta teoría y, a menudo se dice que son las dietas de los "nuevos". #espalda #columna

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14 октября 2013 г. 18:33:48
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