Stoemp

🟡 È arrivato il nuovo Libro! → https://amzn.to/3sRf625
🔹 Iscriviti Ora! → https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1
🔹 Instagram → https://instagram.com/casapappagallo
🔹 Facebook → https://www.facebook.com/lucapappagalloofficial

🔹 Trovi tutte le Ricette sul sito → https://bit.ly/3PEBKRI
___________________________

Lo stoemp è un contorno delizioso che affonda le sue origini nella cultura gastronomica belga.
Si può fare in diversi modi, ma alla base ci sono sempre le patate che prima vengono lesse e poi vengono schiacciate, alle quali poi si possono unire diversi ortaggi come la verza, le carote e tanto altro.
Questa ricetta mi ha sempre incuriosito e devo dire che il mio occhio ci aveva visto lungo! Esiste, per esempio, una versione in cui si aggiunge la pancetta, ma io qui voglio darvi la ricetta originale dello stoemp che prevede soltanto ortaggi e verdure.

Si fa in maniera semplicissima, e non c'è dubbio che è un piatto vegetariano ed economico quindi adatto a tutti.

I belgi, ma anche gli olandesi, utilizzano questo piatto come accompagnamento a secondi di carne, soprattutto quelli stufati o alla brace. Il suo gusto pieno e ricco va a complementare la portata rendendo il tutto molto saporito e gustoso.

Fare lo stoemp è davvero semplice: richiede poco sforzo e sono certo che questo contorno con le patate piacerà davvero a tutti.
Trovo che sia perfetto da portare a tavola in inverno, quando le temperature sono più rigide e le verse sono al massimo della loro salute!

► Ingredienti per preparare lo stoemp:
Patate 800 g
Cavolo verza 600 g
Carote 300 g
Porri 200 g
Cipolle 200 g
Burro 160 g
Noce moscata qb
Sale qb
Pepe nero qb

Per servire
Cipollotti qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette/stoemp

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Patate

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Le trovi tutte su https://www.casapappagallo.it

🔹 ISCRIVITI! → https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1

Видео Stoemp канала Casa Pappagallo