Riso in stile orientale

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Che buono questo riso alla orientale! In realtà non ha di riferimento una ricetta precisa asiatica ma nei passaggi negli abbinamenti, negli ingredienti lo è davvero!
Se vi piace sperimentare, scoprire nuovi gusti e andare al di là dei confini gastronomici italiani, questa la ricetta del riso alla orientale è ciò che fa per voi!

Per fare questo piatto asiatico non serve essere grandi chef: vi basterà procurarvi gli ingredienti che vi lascio qui di seguito e seguire il passo passo.
Come vi spiego anche nel video, il riso ottimale per realizzare questa ricetta è quello Jasmine poiché ha un chicco lungo, perfetto per questo tipo di cotture e regala un profumo incredibile al piatto. Se non riuscite però a trovarlo andrà benissimo anche quello basmati.Come vi dico sempre non tutto il riso è uguale e ciascuna varietà ha la cottura più congeniale ad esso.
Oltre al riso, in questa ricetta orientale troverete anche altri ingredienti: le code di gambero, il cavolo cappuccio, le carote e i peperoni che, se sapientemente miscelati, creano un mix di gusti e profumi davvero notevoli.

Ciò che però rende molto aromatico questo piatto è senz'altro la presenza del curry e del vino cinese che oramai si trovano in tutti i supermercati più forniti.

Sono certo che questa ricetta con il riso e le verdure vi piacerà particolarmente e se volete trasformarla in una ricetta vegetariana, vi basterà eliminare le code di gambero che potranno essere sostituite ad esempio con le uova.

Se vi ho ingolositi, mettetevi subito all'opera!

Proponetelo ad una cena tra amici, avrete i complimenti da tutti!

► Ingredienti per preparare il riso in stile orientale:
Riso Jasmine 300 g
Code di gambero 250 g
Cavolo cappuccio 250 g
Carote 100 g
Peperoni verdi 1 falda
Peperoni rossi 1 falda
Aglio 1 spicchio
Curry 2 cucchiai
Vino cinese 80 ml
Olio di semi 6 cucchiai
Sale qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette/riso-alla-orientale

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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