La Cocina de la Pepi (cocido madrileño)

COCIDO MADRILEÑO PARA 5/6 PERSONAS APROX.

1/2 GARBANZOS.
4 TROZOS HUESO TERNERA
1 TROZO DE TOCINO BLANCO
1 CHORIZO DE GUISAR (HERMOSITO)
1 BUENA PUNTA DE JAMÓN
1 BUEN TROZO DE CARNE DE TERNERA 350 GRAMOS APROX.
1 PECHUGA POLLO
1 MUSLO POLLO
1 HUESO DE ESPINAZO
3 PATATAS MÁS O MENOS GRANDECITAS
3 ZANAHORIAS
1/4 JUDIAS VERDES
1 PUERRO
1 APIO
Y COMO SIEMPRE, MUCHA PACIENCIA, MIMO, CARIÑO Y DEDICACIÓN.

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