Como hacer EL MEJOR COCIDO MADRILEÑO fácil y rico

Hoy preparamos uno de los mejores cocidos de España (después del cocido montañes xP), el cocido madrileño. Y además lo hacemos junto a un experto en la materia, Masito, de la cocina de masito (https://youtu.be/o45uYaRh1RI)

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Un cocido, es una comida en la que se cuecen en una misma olla durante largo tiempo carnes, tocino, legumbres y hortalizas, principalmente garbanzos y patatas; es un plato típico de todas las regiones españolas, variando en cada una el tipo y cantidad de ingredientes.

Este es el canal de Masito ➜ https://youtu.be/o45uYaRh1RI

Estos utensilios pueden ayudarte con la receta:
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► Ingredientes (para unas 6-8 personas):
- 400g de garbanzos
- 1 buen trozo de panceta fresca
- 3 huesos de espinazo y 2 de rodilla
- 1 hueso de pierna con tuétano
- Un buen trozo de morcillo de ternera
- 1 trozo de costilla adobada
- 2 o 3 recortes de jamón serrano
- 1 trozo de tocino salado y 1 muslo de pollo
- 2 zanahorias, 2 chorizos y 1 morcilla
- 1/4 de col o repollo y pimentón dulce
- 2 patatas, 2 dientes de ajo y 1/4 de cebolla

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