Salada de Figos com Presunto Cru - Na Cozinha com Carolina

Nessa temporada do Na Cozinha com Carolina já estamos em clima natalino! Nesse episódio seguimos com uma receita de salada super fácil: Salada de figos com presunto cru! Com direito à um molho de limão acompanhando que me surpreendeu de tão incrivel.... Não vai perder essa super dica né?

Salada de Figos com Presunto cru

Ingredientes:

1 xícara de chá (240ml) de creme de leite fresco
2 colheres de sopa (30ml) de caldo de limão
1 colher de chá (10g) de mostarda em pasta
Sal
Pimenta do reino
150gr de presunto cru (ou parma)
1 caixa de figos (60g cada figo)
Folhas de salada variadas

Modo de fazer:

Misturar o crème de leite, caldo de limão, mostarda, sal e pimenta, bater um pouco e colocar na geladeira.
Descascar os figos maduros e cortar em 4 partes sem destacar. Picar o presunto cru em quadradinhos.
Arrumar sobre as folhas variadas os figos, o presunto e o creme. Servir bem gelado em pratos individuais.

Bom natal e bom apetite à todos!

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In this season of "Na Cozinha com Carolina" we are in the Christmas mood! In this episode we'll continue with a easy peasy salad recipe: Fig salad with raw ham! With an accompanying lemon sauce that even surprised me, its delicious .... You won't miss it, right?

Fig Salad with Raw Ham

Ingredients:

1 cup of tea (240ml) of fresh cream
2 tablespoons (30ml) of lemon juice
1 teaspoon (10g) mustard paste
salt
Black pepper
150gr of raw ham (or parma)
1 box of figs (60g each fig)
Assorted salad leaves

How to make:

Mix the milk cream, lemon juice, mustard, salt and pepper, beat a little and place in the refrigerator.
Peel the ripe figs and cut into 4 parts without highlighting. Chop the raw ham into squares.
Place the figs, ham and cream on top of the various leaves. Serve well chilled in individual dishes.

Merry Christmas and good appetite to y'all!

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Diretora/Director: Carolina Ferraz
Produção executiva/Executive Producer: Valentina Ferraz Cohen
Cinegrafista/cinematographer: Vic von Poser
Contato: Contato@carolinaferraz.co (Bruna Louise)
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