Самый ароматный КЕКС\влажный, нежный\Сладкая Жизнь

Сегодня хочу поделиться рецептом самого ароматного кекса. Влажный, плотный, в меру сладкий, необычный и очень вкусный. Если любите бананы и данное сочетание, присоединяйтесь!

Рецепт:

Мука - 160 г.
Бананы - 260 г.
Соль, ванилин - по щепотке.
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 90 г.
Яйца - 2 шт.

Приготовление:

Бананы измельчить в пюре.
Размягченное сливочное масло с сахаром взбить до побеления. Затем по одному ввести яйца и бананы. В конце соединить с сухими ингредиентами.
Тесто получается нежное, очень ароматное.
Я выпекаю в силиконовой форме размером 8 на 22. Бока и дно ничем не смазываю.
Заполняю, разравниваю и сверху немного шоколадных капель.
Отправляю в заранее разогретую до 160-165 градусов, без конвекции, средний уровень, нагрев верх-низ 45-50 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой, она должна выходить сухой и чистой.
Когда кекс полностью остынет, вынимаю из формы и можно пробовать.
Идеальное дополнение к чашечке кофе.

Хорошего дня!

Видео Самый ароматный КЕКС\влажный, нежный\Сладкая Жизнь канала Сладкая жизнь