Granjero // Chicken Sandwich

Granjero // Chicken Sandwich

Lo recuerdas? Donde te lo comías?

Para el Empanizado // For Breading
- 1 Pechuga de Pollo // 1 Chicken Breast
- 1 Tazas de Harina de Trigo // 1 Cup of Flour
- 1 ½ Cda Sal // 1 ½ Tbsp Salt
- 1 Cda Ajo en Polvo // 1 Tbsp Garlic Powder
- 1 Cdita Paprika // 1 Tbsp Paprika
- 1 Cdita Cebolla en Polvo // 1 Tsp Onion Powder
- ½ Cda de Pimienta Blanca // ½ Tbsp White Pepper
- 2 Huevos Batidos // 2 Beaten Eggs
- 1 ½ Taza de Pan Rallado o Panko // 1 ½ Cup of Breadcrumbs or Panko

Para la Salsa // For The Sauce
- 3 Cdas Mayonesa // 3 Tbsp Mayonnaise
- 2 Cdtas Mostaza Dijon // 2 Tsp Dijon Mustard
- 1 Pepinillo Picado // 1 Chopped Pickle

Para Armar // To Assemble
- 1 Pan // 1 Bread
- Salsa // Sauce
- Pechuga de Pollo Empanizada // Breaded Chicken Breast
- Queso Americano // American Cheese
- Lechuga // Lettuce

1. Aplana el pollo // Beat the chicken.
2. En un envase combina harina, sal, ajo, paprika, cebolla y pimienta blanca y mezcla // In a container combine flour, salt, garlic, paprika, onion and white pepper and mix.
3. Pasa el pollo por la harina, luego por el huevo y por ultimo por el pan // Run the chicken through the flour, then through the egg and finally through the bread.
4. Frie el pollo a 350°F por 5-7 minutos // Fry chicken at 350°F for 5-7 minutes.
5. Para la salsa combina mayonesa, mostaza dijon y pepinillo // For the sauce combine mayonnaise, dijon mustard and pickle
6. Arma el sandwich con pan, salsa, pollo empanizado, queso americano y lechuga // Assemble the sandwich with bread, sauce, breaded chicken, American cheese and lettuce.

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