Después de probar esta caldo de gallina criolla no dejarás de prepárala .

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Ingredientes:

1 gallina criolla.
3 pedazos de yuca.
1 plátano.
1 zanahoria mediana.
6 papas criollas.
2 papas medianas.
2 pimentones uno naranjado y otro rojo.
1/2 cebolla cabezona morada.
3 tallos de cebollín.
2 dientes de ajo .
1 tomate .
1 cucharada de sofrito casero.
2 sobres de achote.
1 sobre de caldo de pollo.
1 manojo de cilantro.
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