만물상 무장아찌와 무장아찌무침. 끓이지 않는 장물로 1년 내내 겨울무를 즐기는 비결
#이보은 #무장아찌 #무장아찌무침
이보은의 요리비법 Ep.64
무장아찌, 무장아찌무침
(무장아찌 재료)
무 2개(3kg)
생강 10g, 청양고추 5개, 김장봉투 2장
(끓이지 않는 간장장물)
진간장 4컵, 맛술 2컵, 천일염 1/2컵
설탕 2컵, 소주 2컵, 식초 2컵
(무장아찌무침 재료)
무장아찌 5쪽, 고추장 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술,
참기름 1큰술, 물엿 4큰술,
통깨 1작은술, 깻가루 1작은술
----------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
00:50 - 김장봉투 겹치기
01:40 - 재료소개 및 무손질
02:37 - 청양고추, 생강 썰어넣기
02:58 - 무채 고춧가루색 입히기
04:01 - 간장장물 만들기
05:51 - 김장비닐 밀봉 및 뒤집는 법
06:57 - 완성된 무장아찌 맛보기
08:56 - 무장아찌무침용 무 소개
09:21 - 무장아찌 채 썰기어 물에 헹구기
10:06 - 베보자기로 물기짜기
11:22 - 무침 양념하기
12:34 - 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------------
인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...
카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피
#장아찌 #무 #무침 #제철무 #김치 #만물상
#쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
Видео 만물상 무장아찌와 무장아찌무침. 끓이지 않는 장물로 1년 내내 겨울무를 즐기는 비결 канала 쿡피아 Cookpia
이보은의 요리비법 Ep.64
무장아찌, 무장아찌무침
(무장아찌 재료)
무 2개(3kg)
생강 10g, 청양고추 5개, 김장봉투 2장
(끓이지 않는 간장장물)
진간장 4컵, 맛술 2컵, 천일염 1/2컵
설탕 2컵, 소주 2컵, 식초 2컵
(무장아찌무침 재료)
무장아찌 5쪽, 고추장 2큰술,
다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술,
참기름 1큰술, 물엿 4큰술,
통깨 1작은술, 깻가루 1작은술
----------------------------------------------------------
조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
00:50 - 김장봉투 겹치기
01:40 - 재료소개 및 무손질
02:37 - 청양고추, 생강 썰어넣기
02:58 - 무채 고춧가루색 입히기
04:01 - 간장장물 만들기
05:51 - 김장비닐 밀봉 및 뒤집는 법
06:57 - 완성된 무장아찌 맛보기
08:56 - 무장아찌무침용 무 소개
09:21 - 무장아찌 채 썰기어 물에 헹구기
10:06 - 베보자기로 물기짜기
11:22 - 무침 양념하기
12:34 - 시식 및 끝인사
----------------------------------------------------------
인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...
카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
--------------------------------------------------------------
All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #쿠킹클래스 #집밥레시피
#장아찌 #무 #무침 #제철무 #김치 #만물상
#쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
Видео 만물상 무장아찌와 무장아찌무침. 끓이지 않는 장물로 1년 내내 겨울무를 즐기는 비결 канала 쿡피아 Cookpia
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![아삭아삭 무말랭이. 식감을 살리면서 맛있게 무치는 비법](https://i.ytimg.com/vi/rBnCTwxjRfg/default.jpg)
![입맛 없을땐 김무침! 김양념장으로도 활용 가능해요](https://i.ytimg.com/vi/6kNBHay9U7s/default.jpg)
![끓이지 않고 쉽게 설탕과 소금을 넣지 않아 달지 않고 짜지 않은 꼬들꼬들한 무 장아찌 쉽게 담그는 법](https://i.ytimg.com/vi/-rZtAPK30is/default.jpg)
![국민반찬 장조림. 제대로 익히면 쇠고기와 달걀의 맛이 배가 됩니다](https://i.ytimg.com/vi/1Be_ImiBURs/default.jpg)
![비법양념 순두부찌개. 칼칼한 맛이 일품입니다](https://i.ytimg.com/vi/Ogf1oopXny0/default.jpg)
![보현스님표 쪼글이 무장아찌 비법전수 " 거짓말 처럼 쪼글쪼글 오독한 식감 "](https://i.ytimg.com/vi/B3NtyQGHOjI/default.jpg)
![고등어조림. 남대문시장에서 파는 바로 그맛!](https://i.ytimg.com/vi/T0JtNmv4KaM/default.jpg)
![황태뭇국. 진한 국물로 속 시원하게 풀어드립니다](https://i.ytimg.com/vi/QwV3dz5xd_I/default.jpg)
![필수 밑반찬, 멸치볶음! 오래 두고 먹어도 맛있어요](https://i.ytimg.com/vi/fm47aK3UtKM/default.jpg)
!["무장아찌" - 아작하고 꼬들꼬들한 밥도둑을 끓이지 않고, 속성으로~ pickled radish](https://i.ytimg.com/vi/UEuA7U5LxYc/default.jpg)
![참 만만한 달걀말이. 하지만 맛은 만만하지 않아요!](https://i.ytimg.com/vi/GL9CnObLh5w/default.jpg)
![간단한 달걀볶음밥. 고슬하게 볶아보세요](https://i.ytimg.com/vi/Z2N5k8tOJc8/default.jpg)
![바다의 향긋함을 담은 굴무생채. 쉬운 무생채와는 또 다른 별미예요](https://i.ytimg.com/vi/xs8u5GgnOdc/default.jpg)
![[ENG] 무엇이든 다 어울리는 '만능 장아찌 소스' 만들기!](https://i.ytimg.com/vi/xNUvkgONOOM/default.jpg)
![💚무나물 무를 절대 그냥 볶지마세요💚이렇게 하면 꿀맛 보장.. 끊어지지 않아요 맛있어요. 핵심만 콕콕. 아삭아삭한 맛나는 무나물 만들기.](https://i.ytimg.com/vi/Qq8OqUiKGzc/default.jpg)
![영양가득 시래기볶음. 잘 삶은 시래기로 간단하게 볶아보세요](https://i.ytimg.com/vi/GlxFJ5YVf_A/default.jpg)
![윤석열 아내 김건희의 충격 근황! TV조선 단독! 이럴 수가! (진성호의 직설)](https://i.ytimg.com/vi/w6lAb5yn9HQ/default.jpg)
![1000원대 시금치로 아주 놀라운 요리 만들기!](https://i.ytimg.com/vi/yk0Vna_Arx8/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/QtNjaUM5MQw/default.jpg)
![소금없이 설탕으로만 무를 절여 만든 간장 무장아찌](https://i.ytimg.com/vi/VFvCXwT6JdA/default.jpg)