Почему хлеб не пропекается внутри - получается сырой мякиш в выпечке бездрожжевого хлеба на закваске

Этим видео мы открываем раздел вопросов и ответов на тему выпечки домашнего бездрожжевого хлеба на закваске. Сегодня вы узнаете, почему иногда хлеб не пропекается внутри, у него получается сырой и даже жидкий мякиш.
Данный вопрос может возникнуть не только у начинающего, но и опытного хлебопёка, ведь каждая выпечка хлеба всегда отличается как рецептом, так и условиями его приготовления. На этот процесс влияет множество факторов. Если хлеб не пропёкся, то нужно проанализировать все моменты, которые могли этому способствовать, чтобы в следующий раз результат был безупречным.
Наше видео – это шпаргалка, которая напомнит вам о том, на что нужно обратить внимание, чтобы вместо сырого мякиша получился хорошо пропечённый хлеб. Указанные правила подходят для всех видов хлеба на закваске (ржаной, пшеничный хлеб и пр.)
***
Рекомендуем: спирулина - уникальная водоросль, содержащая полный комплекс витаминов и минералов в легкодоступной для организма форме (усваивается телом всего за 20 минут).
Натуральная природная спирулина - https://spirulife.ru/kupit-spirulinu
***
Подписывайтесь на нас в соц.сетях:
Telegram-канал - https://t.me/vegmir
Instagram - https://www.instagram.com/vegmircom
ВКонтакте - https://vk.com/vegmir
***
#хлеб #БездрожжевойХлеб #ХлебНаЗакваске #ХлебПолучаетсяСырым #ДомашнийХлеб #пп #вегмир

Видео Почему хлеб не пропекается внутри - получается сырой мякиш в выпечке бездрожжевого хлеба на закваске канала ВегМир