Пампушки с Чесноком / Чесночные булочки со свежей зеленью

Чесночные булочки со свежей зеленью.

Нам понадобятся:
Мука - 450 г
Куриные яйца - 2 шт. (одно в тесто, одно для смазывания булочек)
Молоко - 200 мл
Соль - 1,5 ч. л.
Дрожжи Саф-Момент - 6 г
Сахар - 1 ч. л.
Сливочное масло - 65 г
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 2-3 зубчика

В большую миску наливаем тёплое молоко, добавляем к нему соль, сахар, дрожжи, немного муки и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи растворились в молоке. После добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, две веточки нарезанного укропа и хорошо перемешиваем. Высыпаем в миску оставшуюся муку, хорошо вымешиваем тесто, смазываем подсолнечным маслом, чтобы не подсыхало. Накрываем миску крышкой, плёнкой или тарелкой и оставляем подниматься в тёплом месте на час-полтора. По окончании времени обминаем подошедшее тесто и формируем семь шариков. Оставляем их немного подняться ещё раз. Смазываем будущие булочки желтком и ставим выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут до появления золотистой корочки. Пока булочки выпекаются, очищаем чеснок, давим его через пресс, режем оставшуюся веточку укропа, кладём их в одну тарелку, наливаем столовую ложку подсолнечного масла, хорошо перемешиваем. Когда булочки испекутся, на горячие наносим кисточкой смесь из чеснока и укропа.
Приятного Вам аппетита!

Видео Пампушки с Чесноком / Чесночные булочки со свежей зеленью канала Простая Кухня с Настей