Ингредиенты для "мясных" альтернатив_Секретный ингредиент

Рынок растительные альтернатив мясным продуктам в нашей стране всё ещё остаётся нишевым. Однако ниша эта, по прогнозам экспертов, с каждым годом будет расти. И если 10 лет назад производители альтернатив обивали пороги крупных сетей, чтобы поставить свой продукт на полку, то сегодня, напротив, запрос на растительные продукты поступает от ритейла, который таким образом реагирует на потребительский спрос. Какие ингредиенты нужны для производства растительных альтернатив мясным продуктам? Об этом наша программа.

Видео Ингредиенты для "мясных" альтернатив_Секретный ингредиент канала Акваром