美食台｜葡式蛋撻
比起港式蛋撻的細嫩，葡式蛋撻的撻水因為加入了奶油，口感更香滑些，表面也因此可以烤出漂亮的焦糖斑。趁著熱氣咬下去，皮酥得掉渣，蛋奶餡兒嫩得都可以吸了，即使冷了吃，味道也絲毫不差。這可是來自葡萄牙人的配方哦。
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