Cómo hacer BOLLOS SUIZOS | LOS MÁS RICOS DEL MUNDO!!

La receta escrita y los INGREDIENTES, te la dejo aquí: https://www.juliaysusrecetas.com/2018/09/bollos-suizos.html
El bollo suizo, de todos conocido, es un bollo tipo brioche que debe su nombre por haber sido elaborado en el ya cerrado café suizo de Madrid, concrétamente en la calle Alcalá. Por los siglos XIX y XX.
Se servía en los desayunos y como merienda acompañados de un rico chocolate. En la actualidad, estos bollitos están presentes en casi todas las pastelerías españolas a pesar del tiempo transcurrido.
Ingredientes:

Para el prefermento:

- 100g de harina de fuerza

- 100g de leche templada

- 3 g de levadura seca de panadero, o 6-7 de fresca

Para la masa final:

- el prefermento

- 450g de harina de fuerza

- 150g de leche

- 90g de azúcar

- 2 huevos M

- 5g de sal

- 80g de mantequilla a temperatura ambiente

Para la cobertura:

- 1 huevo para pintar

- licor de anís o agua

- azúcar
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