Как приготовить Домашний Сыр
Как приготовить Домашний сыр
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Цельное молоко 2 л.
Лимон 1 штука.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 МИНУТ
1.Молоко для сыра лучше брать деревенское или с минимальным сроком хранения. Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения и поварить 2 минуты. На этом этапе можно добавить соль, если хочется получить соленый сыр (0,5 чайной ложки).
2.Выдавить сок из лимона.
3.Понемногу добавить лимонный сок в горячее молоко, слегка перемешивая массу. Практически сразу молоко начнет свертываться.
4.Когда молоко разделится на творожные хлопья и сыворотку, откинуть его на сито, покрытое муслином или сложенной в несколько слоев марлей.
5.Промыть творог чистой холодной водой, чтобы избавиться от лимонной кислинки.
6.Завернуть массу в ткань и хорошенько отжать от лишней влаги, сначала руками, а затем поставить на сыр пресс. Оставить сыр под прессом на 30 минут.
7.Готовый сыр хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3–4 дней. Подавать со свежим хлебом, фруктами или медом.
#Сыр #Домашний_сыр
Видео Как приготовить Домашний Сыр канала Клуб кулинаров
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Цельное молоко 2 л.
Лимон 1 штука.
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 45 МИНУТ
1.Молоко для сыра лучше брать деревенское или с минимальным сроком хранения. Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения и поварить 2 минуты. На этом этапе можно добавить соль, если хочется получить соленый сыр (0,5 чайной ложки).
2.Выдавить сок из лимона.
3.Понемногу добавить лимонный сок в горячее молоко, слегка перемешивая массу. Практически сразу молоко начнет свертываться.
4.Когда молоко разделится на творожные хлопья и сыворотку, откинуть его на сито, покрытое муслином или сложенной в несколько слоев марлей.
5.Промыть творог чистой холодной водой, чтобы избавиться от лимонной кислинки.
6.Завернуть массу в ткань и хорошенько отжать от лишней влаги, сначала руками, а затем поставить на сыр пресс. Оставить сыр под прессом на 30 минут.
7.Готовый сыр хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3–4 дней. Подавать со свежим хлебом, фруктами или медом.
#Сыр #Домашний_сыр
Видео Как приготовить Домашний Сыр канала Клуб кулинаров
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Исландский десерт ВИНАРТЕРТА.(Пошаговый рецепт).АЧМА грузинская из сулугуни пошаговый рецептКуриные крылышки в кока-коле и соевом соусе.(Пошаговый рецепт).АДЫГЕЙСКИЙ СЫР. Правильный рецепт домашнего сыра из молока ☆ Как сделать сыр в домашних условияхКак приготовить Филе Миньон с Фуа-гра и соусом из лисичек«АДЫГЕЙСКИЙ СЫР «готовим дома из магазинного молока с кефиром.Всего два ингредиента!!!Тонкацу— блюдо японской кухни.(Пошаговый рецепт)ЛОБИАНИ. Лепёшка с фасолью (пошаговый рецепт)Домашний сыр в мультиваркеПАХЛАВА С ОРЕХАМИ (простой рецепт)Как сделать домашний плавленый сырДомашний творожок за 5 минут из молока и лимонаЛимонный пирог с меренгой (Пошаговый рецепт)Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...Торт «Сантьяго» Пошаговый рецепт.Сыр на кефире малой жирности. Ответы на ваши вопросы.Постный майонез Без молока и яиц. Как приготовить майонез.Адыгейский сыр из покупного молокаДОМАШНИЙ СЫР ИЗ ТВОРОГАНастоящий СЫР🧀 дома за 30 минут | How to make CHEESE at home