Мой Фирменный Рецепт Кулича

Отличный рецепт Пасхального Кулича, проверенный временем!

Готовится достаточно просто и каждый раз получается на славу!
В основе лежит рецепт Венского Сдобного Теста, что, несомненно является отличительной чертой этих Куличей!

Я очень рада, наконец, поделиться с вами этим замечательным рецептом!

Рецепт Белковой Глазури (Швейцарская Меренга):

Всё просто – три белка и 180 гр сахара. Смешиваем все в миске и ставим на водяную баню. Взбиваем белок с сахаром миксером прямо на водяной бане, пока смесь прогревается. Взбивать нужно от 7-ми до 10-ти минут, не меньше. Меренга получается густой, блестящей, в ней нет крупинок сахара и она не осыпается при разрезании.

Обязательно попробуйте этот замечательный рецепт!

Счастья и Любви вашей семье!
Приятного чаепития!

Видео Мой Фирменный Рецепт Кулича канала MARGO