Секрет Идеального ХУМУСА | Козырные Рецепты

Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста (тахини), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. Первые упоминания о хумусе появились в XIII веке в арабских поваренных книгах. Блюдо получило наибольшее распространение в странах Ближнего Востока, таких как Израиль, Сирия, Ливан, Иордания, Турция, а также в Греции и на Кипре.

В начале 21 века хумус стал набирать популярность в США и других развитых странах среди вегетарианцев и людей, неспособных употреблять в пищу глютен и содержащие его продукты.

Нам понадобится:

- 1 стакан нута
- 0,5 стакана кунжута
- 1 лимон
- 3-4 зубчика чеснока (я кладу 5 шт)
- оливковое масло
- соль
- черный перец (свеже-молотый)
- паприка (не горький красный перец, молотый)
- кинза (по желанию, но с ней ОЧЕНЬ вкусно)

Люблю Вас!!

Видео Секрет Идеального ХУМУСА | Козырные Рецепты канала Margo