Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях
Многие хотят приготовить Моти или мочи в домашних условиях. На самом деле - все очень просто. Самое главное - выбрать правильную муку. Берите только муку из клейкого риса. Идеальная мука для моти - MOCHIKO. Я ее не нашла, но в магазинах можно найти и обычную муку из клейкого риса. !!! Не пробуйте делать Моти из обычной рисовой муки! В итоге, вы получите разваливающееся невкусное тесто (сколько бы вы его не варили оно все равно будет казаться сырым).
Рецепт Моти\ Мочи :
120 г муки из клейкого риса
от 150 до 250 мл сока или воды (воды может понадобиться меньше, сока больше. Чем меньше жидгости тем более упругим и эластичным будет тесто. Все зависит от ваших предпочтений)
от 20 до 70 г сахарной пудры (Если добавляете сок - количество пудры зависит от чего сладости)
По желанию в тесто можно добавлять какао, зеленый чай, ванилин и другое.
Начинка для моти, мочи:
Начинка может быть абсолютно любой: шоколад, творожный сыр, мороженное, фрукты, джемы итд
У меня:
250 г творожного сыра + 3 ст л сахарной пудры
150 г творожного сыра + 100 г молочного шоколада
#моти #мочи #японскиедесерты #mochi
Я в соц сетях
Instagramm: https://www.instagram.com/alinaumami/
Вконтакте: https://vk.com/alina_yaremenko
facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Видео Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях канала Alina UMAMI
Рецепт Моти\ Мочи :
120 г муки из клейкого риса
от 150 до 250 мл сока или воды (воды может понадобиться меньше, сока больше. Чем меньше жидгости тем более упругим и эластичным будет тесто. Все зависит от ваших предпочтений)
от 20 до 70 г сахарной пудры (Если добавляете сок - количество пудры зависит от чего сладости)
По желанию в тесто можно добавлять какао, зеленый чай, ванилин и другое.
Начинка для моти, мочи:
Начинка может быть абсолютно любой: шоколад, творожный сыр, мороженное, фрукты, джемы итд
У меня:
250 г творожного сыра + 3 ст л сахарной пудры
150 г творожного сыра + 100 г молочного шоколада
#моти #мочи #японскиедесерты #mochi
Я в соц сетях
Instagramm: https://www.instagram.com/alinaumami/
Вконтакте: https://vk.com/alina_yaremenko
facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Видео Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях канала Alina UMAMI
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
[sub](๑˃̵ᴗ˂̵)و 새콤달콤해. 쫀득쫀득해, 오디 찹쌀떡, Odi Chapssaltteok, 달방앗간How Mochi Is Made / 麻糬製作 - Mochi Factory in TaiwanМОТИ (МОЧИ) с МОРОЖЕНЫМ рецепт ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ - Mochi Ice Cream Recipe – BÁNH MOCHI KEM LẠNHКак приготовить моти/мочи ? | Японский десерт!(English Subtitles)Рецепт японского десерта из риса – моти (мочи) – Все буде добреВсего ТРИ ингредиента! Все будут в восторге от этих пружинистых зефирок | Кулинарим с ТанейГотовлю ОГРОМНЫЙ СЕТ РОЛЛОВ за 2300 руб. 5,5 кг, 30 роллов за 1 разЯпонские панкейки! Невероятно нежные и воздушные!В ВОСТОРГЕ будут и дети и взрослые, 3 интересных ДЕСЕРТА домаК чаю БЕЗ духовки. Три рецепта.Готовлю ГОРУ РОЛЛОВ ДОМА, 4 КГ/как приготовить суши роллы в домашних условиях пошаговоГотовлю 3 ДЕСЕРТА, которые любят во всем мире, БЕЗУМНО вкусно, Чизкейк Нью-Йорк, Тирамису, ПавловаТОЛЬКО орехи, сок и мука ☆ Удивите родных ГРУЗИНСКИМИ СЛАДОСТЯМИ!Пробую 15 КОРЕЙСКИХ РАМЕНОВ, целая коробка с лапшой, снеками и чипсамиКак приготовить МОЧИ (МОТИ) дома? Японские пирожные MochiSweet Mochi Recipe - Japanese Cooking 101Японский омлет «ТАМАГО-ЯКИ». Рецепт от Всегда Вкусно!Готовлю 5 видов СЫРА В ДЕРЕВНЕ, чечил, моцарелла, вкусные сыры из домашнего молока28 ИДЕЙ АППЕТИТНЫХ ДЕСЕРТОВ5 ПРОСТЫХ ЗАВТРАКОВ из Instagram VS самый вкусный завтрак в мире