Юлия Высоцкая — Лондонский чизкейк
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Ингредиенты: бисквитное печенье — 150 горстей, сливочное масло — 90 г;
для крема: сыр сливочный — 600 г, яйца куриные — 3 шт., яичные желтки — 3 шт., мелкий сахар — 100 г, лимоны — 1 шт., ваниль в стручках — ½ шт;
для глазури: сметана жирная — 150 г, мелкий сахар — 25 г, ваниль в стручках — ½ шт.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Печенье измельчить в блендере, добавить 75 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать до однородного состояния.
3. Разъемную форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее тесто и отправить в холодильник.
4. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
5. Стручок ванили раскрыть острым ножом и вынуть зерна.
6. Приготовить крем: сливочный сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, затем добавить яичные желтки и цедру лимона.
7. Увеличить скорость и по одному ввести яйца.
8. Добавить 100 г сахара, половину зерен ванили и 1 ст. ложку лимонного сока. Еще немного увеличить скорость миксера и вымешать крем.
9. Тесто вынуть из холодильника, выложить на корж крем и разровнять.
10. Плотно обернуть форму фольгой так, чтобы в щели не попала вода, поставить в глубокий противень, залитый горячей водой на половину высоты формы, и отправить в разогретую духовку на 45–50 минут.
11. Приготовить глазурь: сметану перемешать с оставшимся сахаром и зернами ванили.
12. На готовый пирог тонким слоем выложить сметанную глазурь, аккуратно разровнять и отправить в духовку еще на 10 минут, затем остудить.
Приятного аппетита!
Видео Юлия Высоцкая — Лондонский чизкейк канала Юлия Высоцкая
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Ингредиенты: бисквитное печенье — 150 горстей, сливочное масло — 90 г;
для крема: сыр сливочный — 600 г, яйца куриные — 3 шт., яичные желтки — 3 шт., мелкий сахар — 100 г, лимоны — 1 шт., ваниль в стручках — ½ шт;
для глазури: сметана жирная — 150 г, мелкий сахар — 25 г, ваниль в стручках — ½ шт.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Печенье измельчить в блендере, добавить 75 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать до однородного состояния.
3. Разъемную форму смазать оставшимся маслом, выложить в нее тесто и отправить в холодильник.
4. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
5. Стручок ванили раскрыть острым ножом и вынуть зерна.
6. Приготовить крем: сливочный сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, затем добавить яичные желтки и цедру лимона.
7. Увеличить скорость и по одному ввести яйца.
8. Добавить 100 г сахара, половину зерен ванили и 1 ст. ложку лимонного сока. Еще немного увеличить скорость миксера и вымешать крем.
9. Тесто вынуть из холодильника, выложить на корж крем и разровнять.
10. Плотно обернуть форму фольгой так, чтобы в щели не попала вода, поставить в глубокий противень, залитый горячей водой на половину высоты формы, и отправить в разогретую духовку на 45–50 минут.
11. Приготовить глазурь: сметану перемешать с оставшимся сахаром и зернами ванили.
12. На готовый пирог тонким слоем выложить сметанную глазурь, аккуратно разровнять и отправить в духовку еще на 10 минут, затем остудить.
Приятного аппетита!
Видео Юлия Высоцкая — Лондонский чизкейк канала Юлия Высоцкая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ЧИЗКЕЙК ТРОПИЧЕСКИЙ МАНГО / МАРАКУЙЯ / TROPICAL CHEESECAKEАссорти чизкейков. Четыре трехслойных чизкейка«Едим дома!» с Юлией Высоцкой — Обед в деревенском стиле (14.04.2013)Нежный творожный чизкейк от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №97 (18+)Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК это просто. How to make Cheesecake New York original recipe.Юлия Высоцкая — Лучший рецепт эклеровЧизкейк из 4 ингредиентов за 40 минут! – Все буде добре. Выпуск 887 от 28.09.16Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pieСекрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York."Едим дома !" с Юлией Высоцкой - Живая Жизнь (30.06.2013)Быстрый Чизкейк Без Выпечки ✧ Cheesecake Without Baking (English Subtitles)Рецепт домашнего «Наполеона» с ягодами и кремом от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №86 (18+)Самый крутой Чизкейк. Без выпечки. Почти...Чизкейк Нью-йорк / Cheesecake New YorkНевероятно вкусный ХЛОПКОВЫЙ ЯПОНСКИЙ ЧИЗКЕЙК | Сotton CheeseсakeМуссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ | делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный муссЧИЗКЕЙК ЛИМОННЫЙ БЫСТРО И ПРОСТОДесерт: Чизкейк по-русски из творогаРецепт ароматного имбирно-лимонного чизкейка от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №70 (6+)Карамельный торт без выпечки! Caramel cake without baking!