ROLES DE CANELA EN HORNO DE ESTUFA DELICIOSOS.

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INGREDIENTES:
-700 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER MARCA O E SU PREFERENCIA.
- 35 GRS DE LEVADURA FRESCA O 30 GRS DE LEVADURA EN POLVO O SECA.
- 10 GRS DE SAL.
- 2 HUEVOS
- 150 GRS DE AZUCAR
-180 GRS DE MANTEQUILLA DERRETIDA, NO SOLIDA.
- LECHE DE 250 A 350 ML. AGREGAR POCO A POCO PARA EVITAR EL QUEDAR MUY SUAVE.
REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTES COMO SE APRECIA EN EL VIDEO Y DEJAR REPOSAR SU MASA APROXIMADAMNTE UNA HORA Y MEDIA O DOS HORAS.

OBSERVAR BIEN EL VIDEO EN LA PARTE DE COMO SE HACE EL CARAMELO DE MANERA TRADICIONAL, COMO LO HACIAMOS ANTES EN LAS PANADERIAS DE ANTAÑO ES MUY FACIL. PARA PODER BARNIZAR LOS ROLES Y QUE NOS QUEDEN DELICIOSOS.

REALIZAR TODO EL PROCEDIMIENTO DE LOS ROLES COMO SE VE EN EL VIDEO DESPUES DE HACER SUS ROLES DEJAR REPOSAR UNA HORA Y ENCENDER EL HORNO DE SU ESTUFA, A UNA TEMPERATURA DE 250 GRADOS DURANTE 30 MINUTOS, TIEMPO DE REPOSO DE LOS ROLES ES DE HORA Y MEDIA. AL MOENTO DE METER LOS ROLES A LA ESTUFA DISMINUIR LA TEMPERATURA A 220 O 200 GRADOS, PARA QUE NO SE QUEMEN POR LO FINO DE LA MASA, Y NOS QUEDEN PEREFECTOS. TIEMPO DE COCCION ES DE 45 A 55 MINUTOS DEPENDIENDO DE SU ESTUFA. O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA. IMPORTANTE UTILIZAR CANELA DE PRIMERA,. NO MOLIDA DE LA QUE VENDEN EN LAS MATERIAS PRIMAS ESA NO SIRVE Y NO DA UN SABOR DELICIOSO, UNTAR SUS ROLES CON LECHE EVAPORADA, NO CON HUEVO, PARA QUE AL OTRO DIA NO SE SEPAN A HUEVO. O SOQUILLA.

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Recetas Rapidas SxP https://www.youtube.com/channel/UCyf6ykf1aOfz2Pxu88JsoxQ
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