¿CÓMO HACER PAN LLAMADO QUESOS? (TRADICIONAL)

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INGREDIENTES:
- UN KILO DE HARINA DE CUALQUIER USO O MARCA DE SU PREFERENCIA.
- 30 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE POLVO UTILIZAR 22 GRS.
- AZUCAR 300 GRS.
- 3 HUEVOS.
- 100 GRS DE MARGARINA DE SU PREFERNCIA O MANTEQUILLA,
- 100 GRS DE MANTECA DE CERDO, PARA DAR ESE TOQUE TAN TRADICIONAL.
- VAINILLA AL GUSTO
- CANELA AL GUSTO. APROXIMADAMENTE UNOS 15 GRS, CANELA DE PRIMERA, NO USAR DE LAS MATERIAS PRIMAS O MOLIDA DE LAS TIENDAS PORQUE ES BAJA EN CALIDAD.
- AGUA APROXIMADAMENTE DE 500 A 600 ML, INCORPORAR POCO A POCO PARA EVITAR QUEDAR AGUADO. EL AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE.
- COLOR AMARILLO HUEVO, UTILIZAR LO MAS MINIMO POSIBLE SOLO PARA DAR UN POCO DE COLOR A SU MASA.

PARA EL PREPARADO, CREMAR MARGARINA O MANTEQUILLA, Y SUDAR SUS PANES Y POLVEAR CON AZUCAR, COMO SE OBSERVA EN EL VIDEO, RELLENAR CON CREMA PASTELERA DEL SABOR DE SU PREFERENICA, TAMBIEN PUEDEN UTILIZAR
MERMELADA DE SU PREFERENCIA, PUEDEN DECORAR CON UN GLASEADO Y COCO, O CON COBERTURA DE CHOCOLATE, Y GRANILLO DE CHOCOLOTE.

TIEMPO DE REPOSO DE LA MASA ES DE UNA HORA. MAXIMO HORA Y MEDIA, DESPUES DE HACER LOS QUESOS REPOSAR, 40 MINUTOS Y ENCENDER SU HORNO A 250 GRS DURANTE 30 MINUTOS , EN TOTAL DEBEN DE REPOSAR 70 MINUTOS, AL INTRODUCIR SUS PANES EN SU HORNO BAJAR LA TEMPERATURA A 220 GRADOS Y HORNEAR AL TERMINO DE SU ´REFERENCIA, TIEMPO DE HORNEADO ES DE 30 A 40 MINUTOS, RECUERDEN QUE LOS HORNOS NO SIEMPRE ES LA MISMA TEMPERATURA.

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