冰皮月饼 紫薯馅 简单又好吃 snowy mooncake with purple sweet potato filling

喜欢紫薯，也喜欢糯米的软糯，二者结合是我的最爱，不用模子直接吃就是糯米糕，用了模子就成了冰皮月饼，实质上就是紫薯馅的糯米饼，怎么做都好吃。
ingredients配方：
for filling馅:
2 purple sweet potato紫薯
1 tbsp coconut oil 椰子油
1 tbsp sugar糖
for dough面团:
100 G glutinous rice flour糯米粉
90 G rice flour粘米粉
40 G wheat starch or tapioca flour 澄粉
350 G milk牛奶
60 G sugar糖
40 G oil油

奶黄冰皮月饼：https://youtu.be/abKMQYgVr6Y
酥皮乳酪小月饼：https://youtu.be/OqMnN7JRWqY
最简单快速奶黄馅制作方法：https://youtu.be/Rh9pFgk-iaU
无油五仁馅：https://youtu.be/itPtIgV1u5s
果仁黑豆沙馅：
https://youtu.be/Vi86gCNSe8o
健康版酥皮五仁月饼：https://youtu.be/Wi0J1YaciLQ
红豆沙做法：
https://youtu.be/d6xykW0HvQM

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