PANCITA Y MENUDO PARA NOVATOS

Para ver por celuloide o androide
https://www.youtube.com/watch?v=r5SIX...

Uno de los platillosmas emblematicos de Mèxico y sobre todo màs queridos... La pancita es un platillo sencillo, fàcil de preparar y delicioso, por resultar en un caldo picante que es capaz de cuirar resfriados, malestares estomacales, y hasta resacas!

Canal de la cocina de lety:
https://www.youtube.com/watch?v=UjSLBxnuLcg

Salsa Macha:
https://www.youtube.com/watch?v=x-xcwrut-NU

INGREDIENTES:

600 Gramos de pata cocida de res (o cruda no importa)
400 gramos de panza de res
una cabeza de ajos
1 cebolla entera

10 chiles guajillos
3 chiles anchos
3 chiles moritas
1 hoja de laurel
1 rama de epazote
orégano al gusto

Maìz Pozolero:

Comprar una bolsa de maíz pozolero pre cocido
Ponerlo a hervir con una cebolla y una cabeza entera de ajos, sal, agua o caldo de pollo
El maíz estara listo cuando reviente o cuando los granos estén suaves

PANZA TIPS:
la panza debe estar:
PRE COCIDA
Y LIMPIA!!

El mètodo de limpieza de la panza, no es sólo con agua, es un proceso más meticuloso que los vendedores de mercados y tiendas, conocen bien,
huela su panza
No su panza..... LA PANZA QUE PIENSA COCINAR!!!
(SI su propia panza huele raro, por el bien de todos, dese un baño con agua caliente.....MUY CALIENTE)
Escribeme al: Apartado postal #18, CP 54000, Tlalnepantla Estado de Mèxico, México

Видео PANCITA Y MENUDO PARA NOVATOS канала Marisolpink