KANDİL SİMİDİ Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Kandil simidi için malzemeler:

Üç su bardağı un
İki adet yumurta
İki çorba kaşığı yoğurt
İki çorba kaşığı sirke
Bir tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı zeytin yağı
125 gr tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
Bir tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:
Çörek otu ve Susam

Hazırlanışı:
Karıştırma kabının içine unu döküyoruz. Ortasını açıp içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, zeytin yağı, yoğurt ve sirke koyuyoruz. Yumurtanın bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz. Bu videomuzda da gösterdiğimiz şekilde mahlep ve kabartma tozu döküp önce ortadan başlayıp yavaş yavaş karıştırıyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. 1-2 dakika yoğurduktan sonra 20 eşit parçaya bölüp videoda gösterdiğim şekilde hamurları ince uzun yapıp iki uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp bir kaşık sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısını hamurların üzerine sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ellerinize sağlık, kandiliniz mübarek olsun, sevdikleriniz hep yanınızda olsun. Kalın sağlıcakla...

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta_
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
#kandilsimidi

Видео KANDİL SİMİDİ Nasıl Yapılır? | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA