Polpette ripiene di mozzarella e mortadella

Buon pomeriggio a tutti. Oggi vi propongo una ricetta facilissima e che sicuramente molti di voi conosceranno "le polpette ripiene".
Decido di pubblicare questa ricetta per tutte quelle persone che sono alle prime armi e vogliono imparare. Io in primis, in passato, dedicavo il mio tempo guardando mia madre per imparare ricette da proporre al mio fidanzato (attuale marito 😆). Quindi spero davvero che possa esservi di aiuto e poi... le polpette che prepara mia madre sono di una bontà infinita. Provate per crederci! curiosi?! che cosa aspettate?! tutti in cucina con Ivana!!!

ingredienti per 12 polpette grandi
500g di macinato misto bovino e suino
2 uova medie
sale
pepe
aglio
prezzemolo
40g di parmigiano
4 fette di pancarré bagnato nel latte

ingredienti sugo
olio
cipolla
1 bottiglia di salsa più acqua
sale
pepe
prezzemolo
polpette fritte

Видео Polpette ripiene di mozzarella e mortadella канала Giovanna Bottalico