Грудинка горячего копчения, приготовленная вертикальным способом в моей новой коптильне

Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Чеснок - 1 головка.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.

SMOKE HOUSE:
Скадка 5% на универсальные коптильни до 30.09.2020 включительно по промокоду САНЯ С МАЛИНОВОЙ.
Купить коптильню: https://smokehouse.ua/
Instagram: https://instagram.com/smoke_house_koptim
Facebook: https://www.facebook.com/smoke.house.koptim
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC9Zn2KTo1EtLdgqm6qc04TQ

Домашнее вино из винограда: https://youtu.be/PWvg80D8pB4

Видео Грудинка горячего копчения, приготовленная вертикальным способом в моей новой коптильне канала САНЯ С МАЛИНОВОЙ