POLPETTE DI MELANZANE PATATE E PROVOLA AFFUMICATA di RITA CHEF - CON CUORE FILANTE. Straordinarie!!!
#RitaChef #RicettaPolpetteDiMelanzane
🍆Una crosta asciutta e croccante, avvolge un ripieno cremoso e saporito, con un cuore filante: queste sono le mie POLPETTE, vi invito a provarle.
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INGREDIENTI:
2 melanzane medie
500 gr di patate
Provola affumicata qb
2 filetti di alici
Olio evo, sale e basilico qb
Per la panatura:
2 uova intere
250 gr di pane grattato
1 lt di olio di arachidi per friggere
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