#14 PAN DE ELOTE ,FLORES Y TRONCO +MASA DE CANELA+EL SABOR Y SUS AROMAS+ CORN AND FLOWER SHAPE BREAD

Hoy preparare una masa muy sencilla en donde su caracteristica es que es una masa con bastante canela, con esta masa puedes realizar diferentes figuras, entre ellas serian: elote, flores, troncos,etc.
A esta masa los panaderos le llaman masa fina de canela.
Today I will prepare a very simple dough where its characteristic is that it is a dough with a lot of cinnamon, with this dough you can make different figures, including: corn, flowers, logs, etc.
Bakers call it: fine cinnamon dough
RECETA / RECIPE
500 GR. HARIANA/ 500 GR. FLOUR
6 GR. LEVADURA / 6 GR. YEAST
150 ML. DE AGUA / 150 ML. WATER
70 GR. AZUCAR / 70 GR. SUGAR
250 GR, MANTECA / 250 GR. LARD
5 GR. ROYAL O POLVO DE HORNEAR / 5 GR. BAKING POWDER
10 GR. CANELA MOLIDA / 10 GR. CINNAMON POWDER.

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