Բրնձով Պասուց Տոլմա / Ստից տոլմա / Постные голубцы с рисом / Rice Stuffed Grape Leaves

Իմ ալիքը ռուսերեն լեզվով: https://www.youtube.com/channel/UCoDDtumxhz8eQmFomGz_AYg
Բաղադրիչներ
Բրինձ - 250 գր.
Խաղողի թուփ - մոտ 50 հատ
Լոլիկը սեփական հյութի մեջ - 1-2 հատ
Տոմատի մածուկ - 2 ճ.գ.
Սոխ - 1 հատ մեծ
Համեմ - կես փունջ
Սամիթ - 1-2 ճյուղ
Մաղադանոս - կես փունջ
Բուսայուղ - 80-100 մլ.լ. առատ

Համեմունքներ
Չորացված ծիտրոն - 1 ճ.գ.
Չորացված ռեհան - 1 ճ.գ.
Դարփնու տերև - 4 հատ
Սխտորի փոշի - 1 թ.գ.
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ.
Աղ - 1-2 թ.գ.

Ингредиенты
Рис - 250 гр.
Виноградные листья - 50 шт. примерно
Помидоры в собственном соку - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 большой
Кинза - пол пучка
Укроп - 1-2 кустика
Петрушка - пол пучка
Растительное масло - 80 -100 мл.л. ( нужно много )

Специи
Сушеный базилик - 1 ст.л.
Сушеный цитрон ( чебрец ) - 1 ст.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Красный перец - 1 ч.л.
Соль - 1-2 ч.л. по вкусу

#տոլմա

#թփովտոլմա

#tolma

Видео Բրնձով Պասուց Տոլմա / Ստից տոլմա / Постные голубцы с рисом / Rice Stuffed Grape Leaves канала Բարի Ախորժակ