Կոլոլակով ապուր / Суп с фрикадельками

Բաղադրիչներ
Տոլմայի խճողակ - 500 գր. ( կամ տավարի աղացած միս )
Ձու - 1 հատ
Ալյուր - 1 ճ.գ. ( ըստ անհրաժեշտության )
Կարտոֆիլ - 2 հատ մեծ
Սոխ - 1 հատ միջին
Գազար - 2 հատ միջին
Կարմիր պղպեղ - 2 հատ միջին
Կանաչ պղպեղ - 1 հատ միջին
Թարմ համեմ - կես կապ
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Տավարի չոր արգանակ - 0,5 թ.գ.
Աղ - 1 ճ.գ.
Դարփնու տերև - 2 հատ միջին
Ձեթ - 50 մլ.լ. տապակելու համար

Ингредиенты
Фарш для голубцов - 500 гр. ( или обычный говяжий фарш )
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л. ( если понадобится )
Картошка - 2 шт. крупная
Лук репчатый - 1 шт. средний
Морковь - 2 шт. средняя
Красный перец - 2 шт. средний
Зеленый перец - 1 шт. средний
Свежая кинза - пол пучка
Черный перец - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Говяжий бульон - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт. средний
Растительное масло для жарки - 50 мл.л.

#կոլոլակովապուր

#կոլոլակովճաշ

#kololakovapur

#kololakovchash

Видео Կոլոլակով ապուր / Суп с фрикадельками канала Բարի Ախորժակ