CHORIZO CASERO MEXICANO

HACER CHORIZO ES MAS FACIL DE LO QUE SE IMAGINAN, QUEDA DELICIOSO, Y HECHO PROR PRODUCTOS DE BUENA CALIDAS.

INGREDIENTES:
10 CHILES GUAJILLOS
4 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE MEJORANA
1/2 TAZA DE VINAGRE DE MANZAna
1 barita de canela
1 cucharada de pimienta bola
1/2 cucharadita de comino
1 cucharada de pimentón molido
5 clavos de olor
una hoja de laurel
1 1/2 cucharadas de oregano
1 1/2 cucharadas de sal
800 gramos de carne de puerco
y 200 gramos de grasa de puerco

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