COMO HACE CHORIZO

Carne picada o molida 2 libras o 1/2 kilo o 2 libras de cada carne
3/4 de taza de vinagre 12 guajillos medianos 3 chiles pastillas o morita si quieres más picoso
Sal 1 cuchara y media más
1/2 manojo de tomillo o yerba de olor que es lo mismo 1 ajo grande o 2 ajos

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