Блинный торт для бодибилдеров!

БЛИННЫЙ ТОРТ

Что нужно:
Блины, 10-12 штук диаметром 15 см:
- 3 яйца
- 200 г овсяных отрубей
- 350 мл молока
- 4 скупа протеина (шоколадный или карамельный)
- 2 ст.л.какао или горячего шоколада
- Разрыхлитель для теста
- Ванилин
- Масло для жарки

Крем:
- 400 г мягкого творога "Домик в деревне"
- 2 скупа протеина (ванильный или карамельный)
- 200 г ванильного пуддинга "Чудо"
- 1 пакетик желатина
- 30 мл тёплой воды

Как готовить:
1. Все ингредиенты для блинов перемешиваем до однородной консистенции. Тесто получается тягучим, гуще, чем для обычных блинов.
2. Жарим блины. Сильно нагреваем сковородку. Чуть-чуть смазываем маслом. Смазывать придётся перед каждым блином.
❗У блинов будет такая особенность: они впитают в себя все масло, которое вы нальёте на сковородку. А совсем без масла очень быстро пригорят из-за протеина в составе. Поэтому вам нужно найти разумный баланс !
3. На сковороду 15 см достаточно 50-60 мл теста. В качестве "дозатора" отлично подходит скуп от протеина Be First - он по объёму как раз 50 мл.
4. Блинчик обжариваем 40-60 секунд с каждой стороны и внимательно следим, чтобы не пригорели! Из-за протеина в составе между стадиями "блин готов" и "уже пригорел" проходит несколько секунд.

5. Перемешиваем все ингредиенты для крема кроме желатина.
6. Желатин разводим в тёплой воде до полного растворения и только потом вмешиваем в крем. Крем должен получиться как густая сметана.
❗Если крем получился слишком жидким: поставьте его в морозилку на 15 минут, тщательно перемешивая каждые 5 минут. За счёт желатина и охлаждения крем станет гуще.
7. Промазываем кремом каждый корж, тщательно, но быстро - потому что по мере остывания из-за желатина крем приобретает консистенцию желе. А наша задача - чтобы крем с желатином в составе "склеил" между собой аж 10 коржей.
8. Промазываем торт вокруг, заодно выравниваем по вертикали.
9. Трём белый / тёмный шоколад на мелкой тёрке и посыпаем самый верхний корж.
10. Оставляем в холодильнике на 1-2 часа.

В 1/8 торта (1 кусочек) получается 25 г белка, 25 г углеводов, 9 г жира и 281 ккал.

Приятного праздника !

-------------------------
Спортивное питание Be First: http://befirst.info/catalog/sportpit
Be First в контакте: https://vk.com/befirst_nutrition
Be First в instagrame: https://www.instagram.com/befirst_nutrition/
-------------------------

Видео Блинный торт для бодибилдеров! канала Be First