SUB) 우유맛 가득~촉촉한 화이트밀크 롤케이크 만들기: White Milk Roll [우미스베이킹:uml's baking]

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계란흰자만 사용해서 화이트롤 만들어 보았습니다.
수분감이 높아 촉촉하고, 쫀득 부드러운 우유맛 가득한 롤케이크 입니다.

재료 (29X29cm)
계란 흰자 200g
설 탕 90g
전 분 6g
박력분 65g
분 유 7g
우 유 50g
포도씨유 28g
연 유 30g
레몬즙 3g
생크림 200g
설 탕 15g
연 유 20g

200g Egg whites
90g Sugar
6g Cornstarch
65g Cake flour
7g Milk powder
50g Milk
28g Cooking oil
30g Condensed milk
3g Lemon juice
200g Whipped cream
15g Sugar
20g Condensed milk
#롤케이크 #우유케이크 #베이킹채널

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