Como hacer Pollo en Mantequilla (Receta Hindu) Butter Chicken Recipe

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#polloencrema #recetadepollo Delicioso pollo en mantequilla, con tomates, cebollas, cilantro y ingredientes que le dan un sabor incredible, en esta receta aprenderas lo que es hacer un pollo diferente de los que has probado

Ingredientes:

Para hacer la pasta del pollo
6 tomates o jitomates
2 cebollas
4 chiles secos o chile verde del que gustes
2 cdas de jengibre
2 hojas de laurel
5 dientes de ajo
1 cda de sal
1 cda pequeña de comino en semillas o en polvo
canela en rajitas al gusto
2 tazas de agua

Para marinar el pollo:
2 pechugas de pollo sin hueso
1 taza de yogur sin sabor
½ cda de comino (opcional)

Especial a agregar al pollo una vez que este cocinado y con la pasta de verduras:

½ cda de canela molida
½ cda de comino
1 cda de azucar morena o blanca
5 clavos de olor
3 cardomos (opcional)
1 ½ de cda de curcuma
2 cdas de paprika o pimiento rojo en polvo ( o ½ cda de achiote rojo)
½ taza de crema (heavy whipping cream)

Sustituto de la crema: En una taza de leche entera (normal) al tiempo disuelve 1 ½ cda de fecula de maiz de cualquier marca (you so maizen) y una vez mezclado agregalo al final al pollo

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-Heysel

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