Pan naan indio. PAN hecho en la sartén (SIN HORNO).

Pan Naan indio muy tierno y blandito
Ingredientes para 6 panes:
500 g de harina de trigo común (4 tazas)
100 ml de leche (1/3 de taza y 4 cucharadas)
100 ml de agua (1/3 de taza y 4 cucharadas)
1 yogur natural (1/2 taza)
3 cucharadas de aceite
10 g de azúcar (una cucharada)
10 g de sal 1 cucharada)
5 g de levadura seca de panadero o 15 g de levadura fresca 81/2 cucharada)
Para pintar:
40 g de mantequilla, 1 ajo y cuatro ramitas de perejil

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