Рождественский Штоллен: Классический Рецепт

Как приготовить рождественский штоллен. Классический оригинальный рецепт новогоднего немецкого пирога штоллена.↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Сухофрукты и цукаты 400 г
цедра апельсина
50 мл сок апельсина
100 мл рома или коньяка

Без опары:

15 г сухих дрожжей
80 г сахара + щепотка соли
180 мл теплого молока
3 желтка или 1 яйцо
50 г миндальной муки
550-600 г муки
корица, имбирь, гвоздика
250 гр мягкого сливочного масла

200 гр орехов
замоченные сухофрукты

для присыпки:
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахарной пудры
Опара:
50 гр свежих дрожжей / 15 гр сухих
1 сл л сахара (20 гр)
180 мл теплого молока
150 гр муки
Тесто:
Опара
+
60 гр сахара
3 желтка
50 гр миндальной муки или измельченного миндаля
щепотка соли
пряности (корица, имбирь, гвоздика и тд)
400-450 гр муки
250 гр мягкого сливочного масла
200 гр орехов
замоченные сухофрукты
+
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахарной пудры

Влоговый канал - https://www.youtube.com/channel/UCI8tB3n_vEYPp3ykGg0-Bkw

♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: http://instagram.com/zhannaresh/
✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr
✔Подписаться на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

♛Моя кухня https://youtu.be/RCzN-NfaqvA

✔Плейлисты с интересными видео:

♨Меню на неделю, праздники http://bit.ly/2DCzG9U
♛Мотивация и порядок дома: http://bit.ly/2vnvd6v
✔Рецепты из курицы http://bit.ly/2GTnYtH
♨Выпечка http://bit.ly/2IMZggz
♛Салаты http://bit.ly/2Px3Ccj
✔Заморозка овощей http://bit.ly/2UKZE0B

✔Орхидеи http://bit.ly/2XXr85j

✔Хранение специй https://youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔Хранение круп https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Планируем генеральную уборку https://youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Хранение гарантий и инструкций к технике https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Организация в морозилке https://youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Хранение консервации https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔Вакуумные пакеты https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔Гель для стирки бюджетно https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Как чистить стиральную машинку https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Чищу духовку https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Уборка на кухне https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔Моем фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
✔Планирование времени и ежедневник https://youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Уборка на балконе https://youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Планирую весеннюю уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
✔Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Аптечка в отпуск https://youtu.be/MRE60HLkfI8
✔Уборка в ванной + профилактика плесени https://youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Уборка в тумбочке в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

Видео Рождественский Штоллен: Классический Рецепт канала Zhanna Reshetitskaya